Três décadas depois de sua primeira edição, a Festa do Sushi mantém viva a tradição da culinária japonesa e amplia, a cada ano, o encontro entre diferentes expressões culturais. Realizada nos dias 20 e 21 de junho, na Praça Beira Rio, em Registro, a 30ª edição reuniu gastronomia, música e apresentações artísticas em uma programação que atraiu milhares de visitantes.

Os pratos preparados pela equipe do Bunkyo, como sushi, yakisoba, niguirizushi e tempurá, dividiram espaço com uma variedade de opções gastronômicas oferecidas por outros expositores. A programação cultural também refletiu a diversidade da festa, com apresentações de minyo, wadaiko, karaokê, Matsuri Dance e shows de música japonesa e pop, incluindo artistas como Sayuri Hirata, Joe Hirata e Sérgio Tanigawa.

A edição comemorativa também contou com a participação de parceiros como Sebrae-SP, com o espaço criativo Dá Gosto Ser do Ribeira, Senac e Sesc, que contribuíram com atividades e atrações culturais.

O trabalho de quem faz a festa acontecer

Por trás da estrutura que recebe milhares de visitantes está o trabalho de mais de 100 voluntários, entre integrantes do Departamento das Senhoras – Fujinkai, colaboradores de diferentes setores, grupos artísticos e jovens da comunidade.

A dedicação dessas pessoas é fundamental para a realização da Festa do Sushi e para a continuidade de uma tradição construída ao longo de três décadas. O preparo dos pratos, a organização dos espaços e a participação dos grupos culturais revelam o envolvimento de diferentes gerações na preservação e transmissão da cultura japonesa.

A 30ª Festa do Sushi foi uma realização do Bunkyo de Registro, com apoio de Freedom, Hinomoto, ACER, UCES, Lito Palace Hotel, Palmavalle, Ribeira Plus, Sesc, Senac, Sebrae-SP – Dá Gosto Ser do Ribeira, Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo e Prefeitura Municipal de Registro.