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NOVOS TEMPOS, NOVOS DESAFIOS CULINÁRIA EM TEMPOS DE PANDEMIA

União Cultural Esportiva Sudoeste (UCES) Associação Cultural Nipo Brasileira de Registro (Bunkyo de Registro) ********************************************************************************** O presidente da UCES, sr. Toshiaki Yamamura, recebeu a voluntária da JICA, sra. Kumiko Tanaka, em julho/2018 e conta como foi o encontro e como o Bunkyo aproveita hoje as receitas que ela deixou para impulsionar as atividades econômicas durante […]

 

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66º Tooro Nagashi de Registro

Realizado tradicionalmente em várias regiões do Japão, o Tooro Nagashi é uma cerimônia de cunho religioso em homenagem aos mortos. Acontece normalmente ao anoitecer do último dia de finados, quando, em águas de rio ou mar, os participantes soltam barquinhos com lanternas de papel (tooros) contendo os nomes dos antepassados falecidos.   No Brasil, a […]

 

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Oficina de Culinária

VAGAS LIMITADAS! Inscrição na secretaria do Bunkyo. Rua Nakatsugawa, n°165, Vila Tupi. 3822-4144. A oficina será ministrada pela nutricionista e professora de culinária oriental, Sra Kumiko Tanaka. Ela está em Registro através do programa de intercâmbio da JICA – Agência de Cooperação Internacional do Japão.

 

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Curso de Japonês

Domine as regras básicas, fala e escrita da língua japonesa e conheça a cultura nipônica. O Curso de Japonês do Bunkyo de Registro inclui não apenas o aprendizado do idioma, mas também atividades sobre a cultura, o dia a dia, os costumes e as tradições dos japoneses. As inscrições para as novas turmas já estão […]

 

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Oficina de Culinária

VAGAS LIMITADAS! Inscrição na secretaria do Bunkyo. Rua Nakatsugawa, n°165, Vila Tupi. 3822-4144. – O Okonomiyaki pode ser definido como uma espécie de panqueca ou pizza japonesa. Okonomi significa “o que você quer” ou “do seu desejo,” e yaki significa “grelhado” ou “frito”; sendo assim, o nome desse prato quer dizer “cozinhar aquilo que você […]